24htivi.net
Chúng ta đều biết rằng chìa khóa để vạn thọ là chỉ cần thường xuyên tập thể dục và ăn một cơ chế ăn uống thăng bằng và lành mạnh, có ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu quý khách hy vọng bửa sung thêm một tí trong cơ chế ăn uống của mình, thì món ăn tuyệt vời này có thể là thứ quý khách cần.
Thực phẩm tuyệt vời, giá rẻ quý khách có thể thêm vào trong cơ chế ăn uống hằng ngày chính là trái bơ. Theo các nghiên cứu, bơ là một trong những siêu thực phẩm có thể giúp tăng thêm tuổi thọ của quý khách.
Khá rẻ và sẵn có trên thị trường, bơ là quả của cây bơ và là một loại quả mọng thực vật lớn nổi tiếng vì có một hạt lớn bên trong. Nhưng điều gì làm cho nó trở thành một siêu thực phẩm?
Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng vật tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ cung ứng 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E nhưng mà thân thể cần.
Nó giúp tăng cường sức khỏe tim của chúng ta bằng cách giảm lượng cholesterol xấu trong thân thể song song thay thế chúng bằng cholesterol tốt. Từ đó giúp giảm nguy cơ tích tụ cholesterol, nguyên nhân dẫn tới bệnh tim và thậm chí là ngừng tim.
“Bơ chứa nhiều chất phệ tốt giúp giảm cholesterol và chống nếp nhăn. Chúng cũng cung ứng nhiều loại vitamin và khoáng vật mang lại nhiều lợi ích từ giữ cho mắt khỏe mạnh tới điều hòa huyết áp. Có được năng lực này là do bơ có nhiều chất phệ không bão hòa đơn. Bơ cũng chứa phytosterol thân thiện với tim như beta-sitosterol, giúp giảm mức cholesterol trong máu”chuyên gia dinh dưỡng Juliette Kellow và chuyên gia dinh dưỡng Sarah Brewer cho biết trong cuốn sách về dinh dưỡng.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hàm lượng vitamin E trong bơ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30-40%.
Bơ cũng là nguồn phong phú các hợp chất thực vật quan yếu, tốt cho việc phòng chống ung thư. không dừng lại ở đó, sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như glutathione, vitamin C, E và carotenoid, cũng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như mồm, da và tuyến tiền liệt
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bơ có thể giúp làm giảm tác dụng phụ của hóa trị trong tế bào lympho ở người. Chiết xuất của bơ được chứng minh có năng lực ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tiền liệt tuyến.
Trái bơ có chứa hàm lượng cao glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh. Bơ có hàm lượng chất xơ cao hơn so với táo và bằng cách duy trì mọi quá trình vận chuyển khắp thân thể, nó xúc tiến sự thăng bằng nội tiết tố và loại bỏ chất độc. Nghiên cứu chỉ ra rằng, mỗi phụ nữ chỉ ăn 1 quả bơ mỗi tuần thì nội tiết tố được thăng bằng, kiểm soát được cân nặng lúc sinh và giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc bửa sung bơ tươi trong bữa ăn trưa có tác động tới phản ứng insulin, lượng đường trong máu, cảm giác no.
Đây là lý do vì sao cơ chế ăn uống hàng ngày của quý khách nên bao gồm quả bơ.
Hà An (theo Medical Daily)
