24htivi.net
“Thật không ngờ, tôi chỉ mới được chẩn đoán ung thư vòm họng chưa đầy 3 năm nhưng giờ đây mẹ tôi cũng phát hiện mắc căn bệnh này”, đó là lời san sớt của anh Zhang Nan (51, tuổi, sống tại TP Chu San, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc) khi hay tin mẹ bị bệnh.
Theo thông tin từ “Đài tiếng nói TP Chiết Giang”, 7 năm về trước anh Zhang Nan đột nhiên cảm thấy ngạt mũi, đau đầu, nghĩ mình bị cảm lạnh thông thường nên anh không mấy để tâm tới nó. Sau đó, những triệu chứng này tiếp tục kéo dài hơn một năm nhưng không thuyên giảm, anh cảm thấy có điều gì đó không ổn nên đã tới khoa Khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện Nhân dân Đại học Ninh Ba để khám và đột ngột được chẩn đoán mắc bệnh ung thư biểu mô vòm họng.
Zhang Nan được chẩn đoán ung thư ở thời đoạn muộn, lúc này khối u đã xâm lấn vào xương nền sọ, được sự động viên của chưng sĩ, người thân, bè khách du lịch, anh đã thực hiện xạ trị và hóa trị, sau 3 năm điều trị, các chỉ số đều ổn định, anh chỉ cần đi khám sức khỏe định kỳ để kiểm tra thân thể là được.
Những tưởng cuộc sống của anh Zhang có thể yên ổn trở lại nhưng rủi ro, một lần nữa bệnh ung thư lại tìm tới. Đầu năm 2016, mẹ anh đột nhiên bị giảm thính lực kèm theo cảm giác khó chịu ở tai phải. Anh đưa mẹ tới Khoa Tai Mũi Họng của bệnh viện mình từng điều trị để thăm khám, kết quả cho thấy mẹ anh Zhang cũng mắc căn bệnh ung thư biểu mô vòng họng.
Kết quả này khiến anh rất sốc và tự đặt rất nhiều câu hỏi về nguyên nhân gây bệnh. May mắn thay, mẹ anh được phát hiện ung thư sớm nên quá trình điều trị diễn ra tương đối trơn.
nhì mẹ con tuần tự mắc bệnh ung thư vòm họng, chưng sĩ cảnh báo 1 món ăn cần bỏ ngay
Theo chưng sĩ Xu Zhengyang (công việc tại Bệnh viện Nhân dân Đại học Ninh Ba): Bệnh ung thư biểu mô vòm họng là một trong những khối u ác tính phổ thông nhất, thường gặp ở độ tuổi từ 40 tới 60. Nam giới có nguy cơ mắc bệnh cao hơn nữ giới, bệnh nếu được phát hiện sớm, chẩn đoán sớm, điều trị sớm thì tiên lượng người bệnh tương đối cao.
Bệnh ung thư biểu mô vòm họng là một trong những khối u ác tính phổ thông nhất, thường gặp ở độ tuổi từ 40 tới 60.
Cũng theo chưng sĩ Xu Zhengyang, nguyên nhân khiến 2 mẹ con anh Zhang cùng mắc cùng một loại ung thư rất có thể tới từ thị hiếu ăn món cá muối của họ.
Ướp muối là một phương pháp truyền thống để bảo quản thực phẩm, khác lạ thường được sử dụng ở các nước Đông Nam Á. Trong quá trình được bảo quản bằng muối, thực phẩm có thể sản sinh ra các độc tố gây ung thư, trong đó món cá muối đã được Tổ chức Y tế trái đất WHO xếp vào nhóm gây ung thư số 1, cùng nhóm với các loại thịt đã qua chế biến. Thay vì ăn cá muối, các chưng sĩ khuyên nên lựa chọn cá hoặc hải sản tươi sống như tôm, trai hoặc mực thay thế.
Món cá muối đã được WHO xếp vào nhóm gây ung thư số 1, cùng nhóm với các loại thịt đã qua chế biến.
Vậy chúng ta nên sử dụng loại thực phẩm nào để chống lại ung thư?
1. Trái cây, rau quả
Tờ Cancer Council cho biết, một cơ chế ăn giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột hiệu quả. Ngoài ra, ăn 5 phần trái cây và rau mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thực quản, phổi và một số dạng ung thư mồm và cổ họng.
2. Tỏi
Tỏi không chỉ làm tăng thêm thêm hương vị cho các bữa ăn nhưng còn có tài năng chống chất gây ung thư. Theo nghiên cứu của Hội đồng Ung thư Australia, các loại rau có hàm lượng allium cao (như hành tây, tỏi và hẹ tây) làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
3. Ngũ cốc nguyên hạt
Có chứng cớ vững chắc rằng ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp bảo vệ thân thể ung thư đại trực tràng. Ngũ cốc nguyên hạt có chứa chất xơ và bao gồm gạo lứt, bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, hạt diêm mạch, lúa mạch đen và yến mạch. Ngoài việc bảo vệ chống lại một số loại ung thư, chúng cũng được biết là cải thiện tiêu hóa và giảm mức cholesterol.
4. Củ cà rốt
Nghiên cứu cho thấy củ cà rốt có thể làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung. Chứa nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa, cà rốt cũng giàu chất xơ, có thể giúp khách du lịch đi ngoài đơn giản hơn và giảm thiểu nguy cơ ung thư ruột.
(Nguồn: Ettoday, Aetnainternational)
