Đừng bỏ qua dấu hiệu cảnh báo ăn quá nhiều muối

Muối không tốt cho sức khỏe nhưng natri, loại khoáng vật có nhiều trong muối, lại vô cùng quan yếu cho thân thể. Đây là chất điện giải rất quan yếu giúp duy trì thăng bằng chất lỏng, dẫn truyền các xung thần kinh và tương trợ co cơ.

Dù thân thể cần đủ khoáng vật để hoạt động hiệu quả, té sung quá nhiều natri trong cơ chế ăn có thể gây hại cho sức khỏe.

Dưới đây là những dấu hiệu các chuyên gia đạo báo quý khách có thể đang ăn quá nhiều muối và cách khắc phục tình trạng này:

Thường xuyên khát nước

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ? Bạn đừng bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo hấp thụ quá nhiều muối này - Ảnh 1.

Uống nhiều nước là một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy thân thể đang dư thừa natri.

Cảm thấy khô mồm khi tiêu thụ đồ ăn mặn là hiện tượng không hề xa lạ. Khi các chất hòa tan như natri mở đầu tăng lên trong máu, não và thận sẽ hoạt động để lấy lại sự thăng bằng. thân thể kích hoạt hormone chống bài niệu nhằm giữ chất nước và làm loãng lượng natri tăng đột biến. Theo một nghiên cứu đăng trên tập san Current Biology vào năm 2016, cảm giác khát có thể là do não bộ kích thích hệ thần kinh.

Khi bị mất nước, quý khách sẽ gặp phải các triệu chứng dễ thấy nhất như khô mồm và khô da. Tracy Lockwood Beckerman, chuyên gia dinh dưỡng kiêm tác giả của cuốn sách The Better Period Food Solution cho biết, thân thể đang yêu cầu quý khách uống nước để bù đắp lượng chất lỏng bị mất đi trong tế bào do quá trình làm loãng natri.

Đầy hơi sau bữa ăn

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ? Bạn đừng bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo hấp thụ quá nhiều muối này - Ảnh 2.

Mặc dù uống thêm nước khiến quý khách cảm thấy đầy bụng, việc làm này thực sự có thể chống lại tác động của muối đối với thân thể. té sung nước là điều sáng suốt để đẩy mọi thứ ra ngoài, kể cả lượng natri dư thừa.

quý khách đã bao giờ bị đầy hơi sau khi sử dụng những món ăn mặn chưa? Kate Patton, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Human Nutrition trực thuộc Viện Cleveland cho biết, càng hấp thụ nhiều muối thì thân thể càng giữ lại nhiều nước.

Chuyên gia Beckerman khuyên, nếu muốn chống lại cảm giác đầy hơi và tránh uống nhiều nước, mọi người nên đi dạo sau bữa ăn hoặc sử dụng một tách trà với chanh. Cách giải quyết tốt nhất là sử dụng các loại gia vị và thảo mộc tự nhiên như húng quế, hương thảo, ớt bột, nghệ thay cho muối trong quá trình chế biến món ăn.

Cảm thấy đồ ăn làm tại nhà nhạt nhẽo

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ? Bạn đừng bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo hấp thụ quá nhiều muối này - Ảnh 3.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo, mọi người chỉ nên hấp thụ tối đa 2300 miligam natri mỗi ngày, tương đương với một thìa cà phê muối ăn.

Thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói như xúc xích, thịt nguội đang trở thành nguồn cung ứng natri chủ yếu của không ít người. Trên thực tế, theo một công bố trên tập san Huyết áp Hoa Kỳ, những người tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp hơn so với người khác.

Trong khi đó, chuyên gia Patton cho hay, thực phẩm tự nhiên như trái cây, rau, ngũ cốc và các loại hạt lại sở hữu hàm lượng natri thấp. Đây là điều đáng mừng nhưng có thể gây ra vấn đề cho những người quen ăn thực phẩm chế biến sẵn và sử dụng bữa tại nhà hàng.

Chuyên gia Beckerman lưu ý: “Tiêu thụ nhiều thực phẩm chiên, xào chứa nhiều muối có thể khiến vị giác của quý khách quen với một mức độ mặn nhất định. Kết quả là các món ăn tự nấu tại nhà trở thành nhạt nhẽo và khiến quý khách phụ thuộc vào đồ ăn sẵn. Thực sự là một vòng luẩn quẩn”.

Huyết áp tăng cao

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ? Bạn đừng bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo hấp thụ quá nhiều muối này - Ảnh 4.

Lượng natri dư thừa trong máu xúc tiến quá trình kháng bài niệu, nguyên nhân chính gây tăng huyết áp.

Theo tập san Harvard Health Publishing, muối không phải là thứ duy nhất có thể tương tác tới huyết áp. Những yếu tố khác như di truyền, tâm lý, cân nặng, thói quen sống và mức độ hoạt động thể chất cũng nhập vai trò không nhỏ. Dù vậy, việc tiêu thụ lâu dài các thực phẩm giàu natri là một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn tới hiện tượng tăng huyết áp.

Tất cả lượng chất lỏng được giữ lại tác động lên mạch máu. Theo thời kì, căng thẳng này cản trở quá trình lưu thông tầm thường của máu và oxy tới các cơ quan, khiến tim khó bơm máu hơn và hạn chế hoạt động bù đắp chất lỏng, thăng bằng điện giải của thận.

Theo chuyên gia Laffin, nếu cao huyết áp không được kiểm soát trong thời kì dài, tình trạng này sẽ làm tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim, suy tim và bệnh thận mãn tính. Mặc dù không có mối liên hệ rõ ràng, một số dữ liệu đã cho thấy rối loạn huyết áp lâu dài có tài năng dẫn tới mất trí tưởng hoặc suy giảm nhận thức.

Nếu quý khách đang muốn bắt chước các món ăn làm tại nhà hàng nhưng mà không lạm dụng quá nhiều muối và chất bự, hãy cân nhắc mua nồi chiên không dầu, nồi hầm hoặc máy sấy. Những phương pháp nấu bếp với vũ trang này không yêu cầu sử dụng quá nhiều muối và dầu.

(Nguồn: Livestrong)

About Mai Nguyen Anh

Check Also

Xé vách buồng tim cứu cháu tí hon nhỏ 9 tuổi khỏi tử thần

TP HCMtí hon nhỏ gái 9 tuổi quê Tiền Giang ói, sốt nhẹ, đi khám …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *