Tác dụng tài sản bó xôi (rau chân vịt/ rau bina)

Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt là loại rau màu xanh đậm có hồ hết trong tủ lạnh của mọi gia đình bởi vì công dụng cũng như tính linh hoạt trong nấu bếp đáng sửng sốt của nó. bởi vì lẽ, cải bó xôi có thể được sử dụng làm salad, sinh tố, xào như một món ăn kèm cho bữa tối, gấp thành mì ống, nhồi vào thịt gà…

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ăn cải bó xôi đều đặn mỗi ngày? - Ảnh 1.

Cải bó xôi có thể được sử dụng làm salad, sinh tố, xào như một món ăn kèm cho bữa tối, gấp thành mì ống, nhồi vào thịt gà…

Những công dụng vô tận tài sản bó xôi không phải là lý do duy nhất khiến nó là một loại rau được yêu thích như vậy. Rau bina cũng được quảng cáo là giàu chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe, khác lạ là cho tim và mắt. Chưa kể, nó có hàm lượng calo thấp, nhưng đầy hương vị và thậm chí còn chứa một ít protein.

Nếu ăn cải bó xôi đều đặn mỗi ngày, khách du lịch có biết thân thể mình sẽ nhận được những gì? Dưới đây là những thay đổi kỳ diệu của thân thể khi ăn cải bó xôi đều đặn mỗi ngày:

5 thay đổi kỳ diệu của thân thể khi ăn cải bó xôi mỗi ngày

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nhìn chung, các loại rau xanh như cải bó xôi và cải xoăn đều là những thực phẩm tuyệt vời để tương trợ sức khỏe tim mạch. Cải bó xôi ó chứa axit to omega-3 có nguồn gốc thực vật giúp chống lại chứng viêm là căn nguyên của bệnh tim, trong số các bệnh mãn tính khác. Một nghiên cứu năm 2017 đăng tải trên Healthline cho thấy lutein, một chất chống oxy hóa có nhiều trong rau bina, cũng có thể giúp giảm viêm ở những người bị bệnh mạch vành.

READ  Ăn nhiều vẫn thấy đói bụng là dấu hiệu của 5 vấn đề bệnh tật sau

Một nghiên cứu tiếp theo đã tiết lộ rằng cách tốt nhất để thân thể hấp thụ lutein tự nhiên có trong cải bó xôi là cắt nhỏ nó trong một ly sinh tố và phối hợp với sữa chua hoặc sữa thuần chất to. Hóa ra, chất chống oxy hóa chống viêm được hấp thụ tốt nhất khi nó được tiêu thụ cùng với chất to.

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ăn cải bó xôi đều đặn mỗi ngày? - Ảnh 3.

Bảo vệ sức khỏe của mắt

Nói về lutein, đây cũng là chất chống oxy hóa được chứng minh là làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở những người từ 50 tuổi trở lên. ngày nay, không có cách chữa trị hoặc điều trị AMD. Vì vậy, thực hiện các giải pháp sớm hơn trong cuộc sống có thể giúp ngăn ngừa sự phát khởi của nó. Còn lý do nào tốt hơn để ăn một món salad cải bó xôi lớn phủ quả óc chó, dâu tây và dầu giấm balsamic?

Ổn định huyết áp

Ăn loại rau yêu thích của thủy thủy Popeye trên thực tế có thể giúp giảm mức huyết áp của khách du lịch. Điều này phần lớn là do có nitrat tự nhiên trong rau bina (thực tế là chúng cũng được tìm thấy trong củ cải đường và rau arugula) có thể cải thiện lưu lượng máu. Điều này làm giảm một số stress của tim và cho phép mức huyết áp giảm xuống ở mức ổn định nhất.

Có chứng cớ để chứng minh điều đó. Một nghiên cứu năm 2016 đăng tải trên Healthline tiết lộ rằng sau khi những người trưởng thành khỏe mạnh uống nước giải khát từ rau bina, nước ép củ cải đường hoặc thức uống làm từ rau arugula, mức huyết áp của họ giảm đáng kể chỉ trong vài giờ.

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ăn cải bó xôi đều đặn mỗi ngày? - Ảnh 4.

Ăn loại rau yêu thích của thủy thủy Popeye trên thực tế có thể giúp giảm mức huyết áp của khách du lịch.

Giảm nguy cơ suy giảm nhận thức

Một lợi ích khác của việc ăn cải bó xôi là nó có thể giúp bảo vệ não của khách du lịch. Ví dụ, một nghiên cứu đã theo dõi gần 1.000 người lớn tuổi trong khoảng 5 năm, cho thấy những người ăn nhiều rau lá xanh như rau bina đã giảm đáng kể véc tơ vận tốc tức thời suy giảm nhận thức. Thậm chí, nghiên cứu còn khẳng định những người ăn 1-2 phần rau cải bó xôi mỗi ngày có năng lực nhận thức vấn đề tốt hơn, nhanh hơn người không ăn, được quy ra tới 11 năm tuổi đời.

Làn da bừng sáng

Rau bina chứa nhiều vitamin, khoáng vật và chất chống oxy hóa, nhiều chất có thể giúp làn da của khách du lịch mịn màng và rạng rỡ. Trong số đó, vitamin A là yếu tố chính góp phần giúp làn da “sáng” và một chén rau bina chứa khoảng 63% giá trị hàng ngày.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin A đóng một vai trò trong việc điều chỉnh quá trình tạo tế bào da cũng như sinh sản chất nhầy bảo vệ da chống lại nhiễm trùng.

Ăn cải bó xôi hàng ngày rất tốt nhưng cần lưu ý khẩu phần ăn

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia), cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe nhưng suy cho cùng đây cũng là một loại rau xanh như nhiều loại rau củ quả khác. Không nên xem cải bó xôi là nguồn rau duy nhất hoặc ăn quá nhiều mỗi ngày vì nghĩ càng nhiều càng tốt. bất kỳ một thực phẩm nào dù có tốt tới mấy nhưng sử dụng quá nhiều, lạm dụng quá mức đều có thể phản tác dụng, gây hại sức khỏe.

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ăn cải bó xôi đều đặn mỗi ngày? - Ảnh 5.

Cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe nhưng suy cho cùng đây cũng là một loại rau xanh như nhiều loại rau củ quả khác.

“Lạm dụng ăn quá nhiều cải bó xôi mỗi ngày có thể làm thân thể kém hấp thụ các khoáng vật như canxi, magiê, kẽm… Hàm lượng chất xơ dồi dào từ cải bó xôi có thể gây ra các vấn đề rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy… khác lạ, trong loại rau này có chứa purin và axit oxalic, cả nhị đều có thể dẫn tới sự hình thành sỏi thận, nhất là khi ăn ở dạng sống. Purin chuyển hóa bên trong thân thể và làm tăng lượng axit uric nên cũng không tốt cho người mắc các bệnh như viêm khớp do gút“, chuyên gia khẳng định.

Ngoài ra, đối với người sử dụng thuốc chống đông máu không nên ăn loại rau này vì rau có hàm lượng vitamin K cao, phản ứng với thuốc sẽ cản trở quá trình tổng hợp của gan, liên quan tới các yếu tố đông máu.

Chuyên gia cho biết thêm, hiện nay nhiều chị em cũng tận dụng cải bó xôi làm nước ép xanh uống hàng ngày. Đây là thói quen tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý hàm lượng cũng như tình trạng bệnh lý của khách du lịch dạng thân trước khi thực hiện. Khi sử dụng nên phối phối hợp nhiều loại rau củ quả khác. Mỗi ngày sử dụng cũng chỉ sử dụng hàm lượng 1 nắm tay cho một người trưởng thành, không nên hơn.

About Mai Nguyen Anh

Check Also

Người sống lâu thường không có 4 đặc điểm sau đây

Giai đoạn từ 45 – 59 tuổi, sự suy giảm rõ rệt về chức năng …