Khách Tây tuyệt hảo với bánh mì chay VN

TP HCMĂn thử bánh mì chay, Max McFarlin không tin mình đang ăn món chay nhưng nghĩ nhân có cả pate, tị nạnh, chà bông…

Trong hành trình tìm và thử đồ chay tại TP HCM, vlogger ẩm thực Max McFarlin ghé tiệm bánh mì ở số 203 đường Vĩnh Viễn, phường 4, quận 10, TP HCM. khi tới đây anh gọi một ổ bánh mì chay thập cẩm.

Ổ bánh mì Max gọi có giá 20.000 đồng, chưa tới 1 USD. Chủ quán xẻ ổ bánh mì giòn, quết pate đều nhì mặt bên trong ổ bánh, thêm tị nạnh, chả, chà bông cùng dưa chua từ cà rốt, củ cải trắng, và rau thơm, ớt tươi cắt miếng. “Trông như bánh mì thịt vậy”, anh nói.

Bên trong ổ bánh mì chay food vlogger ẩm thực thưởng thức. Ảnh: YouTube

Bên trong ổ bánh mì chay vlogger người Mỹ thưởng thức. Ảnh: Max McFarlin/YouTube

Tìm hiểu vật liệu làm nên món ăn, anh được cho biết phần tị nạnh chính là sợi miến chứ không phải da heo, còn pate được làm từ tàu hũ theo công thức riêng của quán. Với phần chả ăn kèm, anh thấy vị giống xúc xích nhưng lại không được làm từ thịt.

“Nhìn ổ bánh mì giòn là biết ngon rồi!”, anh kiệt hứng và cắn ngay một miếng. tuyệt hảo trước tiên là vị cay của tiêu được hòa quyện cùng nhân bánh. Riêng phần pate khiến anh ngạc nhiên: “Nếu không biết trước nó làm từ tàu hũ, tôi không tin mình đang ăn bánh mì chay”.

READ  Người lướt con sóng dài nhất toàn cầu trên sông Amazon

Theo anh, tất cả thành phần trong ổ bánh mì chay từ hình thức, hương vị, cảm nhận đều y hệt bánh mì thịt thông thường, nhưng hương vị lại mặn mà hơn. Vì không có thịt nên chủ quán cho thêm gia vị cho hài hòa. Ổ bánh mì khá nhẹ, giòn và thơm, khi ăn có cảm giác không bị nặng bụng.

“Pate tàu hũ của quán là một trong những loại pate ngon nhất tôi từng ăn, và cách chế biến tạo nên chiếc bánh mì ngon tuyệt vời”, anh nhận xét. Max cho rằng không cần tới ngày ăn chay nhưng anh có thể ăn bánh mì thế này hàng ngày.

Khách Tây bất ngờ vì bánh mì chay ở TP HCM ăn như có thịt

Max cho biết điều anh thích ở VN là người ta có thể ngồi trên xe máy ngay trước quán và ăn bánh mì vào buổi sáng. Ảnh: Max McFarlin/YouTube

Tiệm Max McFarlin ghé ăn đã bán trên 10 năm, chuyên bán đồ chay từ bánh mì, bánh bao, xôi mặn tới bánh ướt chay, giá khoảng 15.000 – 25.000 đồng. Sau khi thưởng thức bánh mì, anh còn ăn thêm một cái bánh bao chay và cũng để lại nhận xét rất tích cực.

Max McFarlin là một vlogger người Mỹ yêu thích ẩm thực đường phố, mong muốn đi vòng quanh trái đất. Anh từng tới Ấn Độ, Thái Lan, Hàn Quốc, Lào… đi tới đâu anh cũng tò mò ra những quán ăn ngon ngay cả người khách du lịch dạng địa cũng ít biết. Từ năm 2020 tới nay, anh có thời cơ đi nhiều nơi tại VN, trong đó có TP HCM. Hiện kênh YouTube của anh có hơn 360.000 người theo dõi.

Huỳnh Nhi

About bachnv

Check Also

CEO Mai Son bật mí thành công của một đế chế bán lẻ thời trang

Trước khi đến với thời trang, CEO Phạm Thị Mai Son đã có trên 7 …