Gừng, chanh, sả có phải ‘thần dược’ trị Covid-19?

Gừng, chanh, sả… giúp tăng đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh nhưng không phải là “thần dược” trị Covid-19 như những thông tin lan truyền trên mạng.

Lợi ích của gừng, chanh, sả với sức khỏe

Theo bác bỏ sĩ CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế , Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, gừng, chanh, sả đều là những loại gia vị thực phẩm thân thuộc sử dụng để chế biến thức ăn hàng ngày. Trong Đông y, ba loại gia vị thực phẩm này còn là những dược liệu tương trợ phòng và trị bệnh rất tốt.

Gừng là loại vật liệu thường được sử dụng làm gia vị hoặc thuốc. vật liệu này chứa 2-3% tinh dầu; 5% nhựa dầu; 3,7% tinh bột và chất cay như zingeron, zingerol, sogal. Những chất này đều giúp thân thể kháng viêm, tăng cường miễn nhiễm, chống oxy hóa, có tác dụng tiêu đờm, chữa ho, giảm cảm và kích thích tiêu hóa. Gừng có thể được sử dụng hằng ngày, buổi sáng hoặc tối đều được.

Chanh có vị chua, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiêu hóa, tương trợ tăng cường sức đề kháng, khác lạ giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và giảm stress rất hiệu quả. Lượng kali dồi dào trong loại quả này còn giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp, có tác dụng chống oxy hóa và tương trợ thải độc. Tinh dầu chanh giúp thư giãn mạch máu, giảm đau họng, tương trợ hạ sốt nhanh.

Gừng, chanh, sả có phải thần dược trị Covid-19?

Gừng, chanh, sả là những dược liệu tương trợ phòng và trị bệnh rất tốt.

Trong Đông y, sả là một vị thuốc có tác dụng tỳ vị và có tính ôn ấm. Vị thuốc này có tác dụng giải đơn thân thể thông qua tài năng tiết mật và tăng thêm thải độc qua đường tiêu hóa hay qua đường tiết niệu. Sả còn giúp hạ khí, tiêu đờm, sử dụng chữa cảm sốt, đầy hơi, đau bụng và buồn nôn rất tốt. Tinh dầu của loại cây này còn được sử dụng để xoa bóp, giảm đau và trị phong tê thấp.

READ  WHO khuyến cáo ngừng khám nha khoa

Gừng, chanh, sả có phải là bài thuốc trị Covid-19?

bác bỏ sĩ Đào Thị Yến Thủy cho biết những thông tin lan truyền trên mạng về bài thuốc gừng, chanh, sả được sử dụng để ngăn ngừa hoặc chữa trị nCoV là không có cơ sở khoa học. Chưa có nghiên nào cho thấy những gia vị thực phẩm này có tài năng ức chế virus, bất kể chủng virus nào, khác lạ là nCoV.

Thực tế, bài thuốc này thường được các thầy thuốc Đông y sử dụng để cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm. Dịch viêm phổi cấp là do siêu virus gây ra, vì thế, không thể sử dụng bài thuốc này để ngăn ngừa hay điều trị Covid-19. Khi sử dụng không đúng cách hay bị lạm dụng, bài thuốc dân gian này cũng gây ra nhiều tác động xấu tới sức khỏe. Tuy là thảo dược nhưng chanh, sả, gừng không thể sử dụng liên tục lượng lớn trong thời kì lâu dài, khác lạ là khi người sử dụng không biết thân thể mình thuộc thể hàn hay nhiệt.

quý khách có thể sử dụng bài thuốc này để cải thiện sức khỏe, tăng cường đề kháng trong thời khắc giao mùa. Tuy nhiên, người sử dụng nên tham khảo ý kiến bác bỏ sĩ về thời kì sử dụng và liều lượng thích hợp với thể trạng của mình. Không nên lan truyền những bài thuốc dân gian trên mạng liên quan tới nCoV, khiến nhiều người nhầm lẫn rằng chúng có công hiệu phòng ngừa và điều trị hiệu quả Covid-19, từ đó lơ là với những giải pháp phòng ngừa được khuyến cáo hiện nay.

Theo ông Vũ Mạnh Cường, Phó Vụ trưởng Vụ Truyền thông – Thi đua khen thưởng, hiện nay tất cả khuyến cáo của Bộ Y tế về việc đảm bảo sức khỏe của người dân trong dịch Covid-19 đã có. Thay vì tìm kiếm những bài thuốc trôi nổi trên mạng xã hội, người dân nên thực hiện theo hướng dẫn được Bộ Y tế công bố. Cách ngăn ngừa bệnh hiệu quả nhất là thực hiện nguyên tắc 5K, thường xuyên rửa tay với xà phòng, hạn chế tụ tập nơi đông người, tăng cường dinh dưỡng và duy trì thói quen tập luyện để nâng cao thể trạng.

READ  Những loại quả giúp tăng hưng phấn

Lưu ý khi uống nước gừng, chanh, sả

Gừng, chanh, sả có phải thần dược trị Covid-19? - 1

Nước chanh, sả, gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nước chanh, sả, gừng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, khác lạ là tăng đề kháng. Tuy nhiên, nếu lạm dụng loại nước này, quý khách sẽ gặp phải một số tác dụng phụ như gây tương tác xấu tới dạ dày khi sử dụng trong lúc đói, uống quá nhiều có thể gây nhiệt cho thân thể, tương tác tới hệ tiêu hóa.

Nước chanh, sả, gừng nên được sử dụng vào buổi sáng hay buổi chiều. Vì trong gừng có chứa cineole. Đây là chất giúp giải tỏa căng thẳng, điều trị chứng nhức nửa đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, quý khách nên uống nước chanh, sả, gừng lượng vừa sau bữa ăn khoảng 30-60 phút để không gây tương tác xấu tới hệ tiêu hóa.

Cách làm nước gừng, chanh, sả tăng đề kháng

Nước gừng, chanh và sả

vật liệu

  • 1 trái chanh

  • 2-3 cây sả

  • 50 gr gừng

  • 20-40 gr đường phèn

  • 1 chút xíu muối

Cách làm

  • Bước 1: Lọt bỏ phần vỏ già bên ngoài của sả, cắt bỏ phần lá xanh ở trên rồi rửa tinh khiết, cắt khúc khoảng 7-10cm, sau đó đập dập. Gừng rửa tinh khiết, giữ nguyên vỏ, cắt lát 0,5cm rồi đập dập.

  • Bước 2: Cho 1,5 lít nước vào nồi và thêm đường phèn. Nấu tới khi đường tan và nước sôi.

  • Bước 3: Cho sả đập dập vào nồi rồi nấu 5 phút. Sau đó, bỏ gừng đập dập vào và thêm nhúm muối nhỏ rồi nấu thêm 1 phút, tắt bếp.

  • Bước 4: Đặt nguyên nồi trên bếp rồi đậy nắp trong 30 phút. Sau đó, vớt bỏ phần xác trong nồi rồi lọc lại phần nước qua rây một lần nữa nhằm loại bỏ phần cặn nhỏ và để nguội.

  • Bước 5: Sau khi nước gừng và sả nguội hẳn, thêm nước cốt chanh vào. Lưu ý điều chỉnh vị nước theo khẩu vị riêng. Nếu thấy chưa đủ ngọt, quý khách có thể pha thêm đường nhưng để ý đường nhiều sẽ không tốt. Nước gừng, chanh, sả có thể sử dụng uống liền với đá hay giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.

READ  Truy vết tất cả người tới ba bệnh viện tp.Đà Nẵng
Gừng, chanh, sả có phải thần dược trị Covid-19? - 2

Nên tham khảo ý kiến bác bỏ sĩ về thời kì sử dụng và liều lượng chanh, sả, gừng thích hợp với thể trạng của mình.

Nước chanh, sả và hạt chia

vật liệu

Cách làm

Nấu siro xả:

  • Bước 1: Bỏ phần lá xanh của sả, rửa tinh khiết rồi cắt thành khúc 5cm.

  • Bước 2: Cho 600ml nước vào đường phèn và sả cắt khúc vào nồi rồi bật bếp. Để lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa riu riu trong 15 phút, tắt bếp. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.

  • Bước 3: Đợi siro nguội rồi sử dụng pha ngay hay có thể trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để sử dụng dần.

Pha nước chanh, sả và hạt chia:

  • Bước 1: Vắt chanh lấy nước cốt.

  • Bước 2: Ngâm hạt chia vào nước ấm, chờ hạt nở rồi vớt ra để riêng.

  • Bước 3: Cho vào bình ít nước cốt chanh, ít siro xả (gia giảm theo khẩu vị), 150ml nước lọc và 5-7 muỗng cà phê hạt chia ngâm nở, sau đó khuấy đều rồi thêm đá hay trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

quý khách nên chọn chanh loại lớn không hạt để lấy được nhiều nước. Nếu sử dụng chanh thường, quý khách nên tăng lượng chanh lên 10%. Tùy vào khẩu vị của mình và gia đình, người sử dụng nên thêm bớt chanh và đường, có thể sử dụng thêm mật ong. Để nước chanh sả thơm ngon và phát huy lợi ích tăng đề kháng, quý khách nên uống ngay sau khi nấu hay bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng càng sớm càng tốt, không quá 1 tuần.

Anh Ngọc

About bachnv

Check Also

Haute Couture Xuân-Hè 2023: Bản hòa tấu giữa nghệ thuật sắp đặt và thời trang

Dã thú trên sàn băng, đầm dạ hội 360 độ,… tuần lễ thời trang Haute …