3 thực phẩm gây ung thư gan không nên nấu cùng với cháo

Mặc dù chất lượng y tế ngày càng được cải thiện, thế nhưng số ca tử vong vì ung thư vẫn tăng cao qua từng năm. Theo thống kê của Tổ chức Y tế trái đất (WHO), mỗi năm trái đất có 8,8 triệu người ra đi vì ung thư (chiếm gần 1/6 tổng số ca tử vong trên trái đất). Trong số những bệnh nhân ung thư, hồ hết nguyên nhân gây bệnh đều liên quan tới thói quen sinh hoạt và ăn uống không điều độ.

2 vợ chồng đều phát hiện mắc ung thư: Hóa ra có 3 thứ không được nấu cùng với cháo, nếu không sẽ là mầm mống gây bệnh rất đáng sợ - Ảnh 1.

Hình minh họa. (Ảnh: Aboluowang).

tiêu biểu là trường hợp của vợ chồng anh Tôn (32 tuổi), sống tại một vùng quê của Trung Quốc. Cả nhị vợ chồng đều được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan trong cùng một ngày.

thời kì trước đó, vợ anh Tôn cảm thấy bị đau ở vùng bụng trên bên phải, vài ngày sau, người chồng cũng gặp phải vấn đề tương tự. Nhận thấy có điều thất thường nên họ tới bệnh viện kiểm tra. Các chưng sĩ tiến hành siêu thanh và làm nhiều xét nghiệm, sau cuối cho biết cả nhị đều đang có một khối u lớn ở gan. Kết quả sinh thiết cho thấy đó là ung thư gan thời đoạn cuối.

Trò chuyện với chưng sĩ, anh Tôn san sẻ: “Ngoài thị hiếu uống rượu, vợ chồng tôi ăn cháo mỗi ngày, ngày ăn 2 bữa, trừ bữa trưa. Để thay đổi khẩu vị, chúng tôi thường cho thêm khoai lang, đậu phộng và một số thức ăn khác vào cháo. Thỉnh thoảng có những củ khoai lang bị hỏng, gia đình sẽ gọt bỏ phần thối và nấu phần còn lại với cháo. Những hạt đậu phộng màu vàng, bị nhăn nheo cũng được giữ lại”.

READ  Thực phẩm màu đỏ - cam tác dụng ngã phổi

Nghe tới đây, các chưng sĩ nhận định: Cho những thực phẩm này vào cháo thì không khác gì gieo mầm mống ung thư gan vào người.

3 thứ không bao giờ nên nấu cùng với cháo

1. Khoai lang có dấu hiệu thối

Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhân loại. Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn khoai lang giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, thống trị bệnh tiểu đường, giảm cân và xúc tiến hoạt động chống viêm.

Thế nhưng, khoai lang chỉ có lợi khi ở trạng thái tươi, nếu thực phẩm có đốm đen và bị thối thì nên loại bỏ. vì lúc này toàn bộ thành phần khoai đã chứa aflatoxin – độc tố gây bệnh ung thư gan mạnh mẽ nhất. Loại độc tố này sẽ không bị xoá sổ dù quý khách có loại bỏ phần khoai bị hỏng hay tác động tới khoai bằng nhiệt độ cao như luộc, nướng, nấu cùng cháo. vì thế, khi khoai có những biểu lộ này thì hãy kiên quyết vứt bỏ đi.

tải xuống (2).jpeg

2. Hạt đậu phộng đã mốc

Đậu phộng chỉ lành tính khi hạt căng mọng và có màu sắc tươi sáng. Nếu thấy hạt đã ngả màu vàng và trông nhăn nheo, tuy mùi vị vẫn chung nhưng đậu phộng đã không còn ăn được nữa. Tương tự như khoai lang thối, lúc này hạt đậu phộng đã chứa độc tố aflatoxin. Nếu tiếp tục ăn sẽ xúc tiến tới công dụng gan và gây ung thư gan.

3. Gừng thối

Những khi cảm thấy lạnh bụng, các bà nội trợ thường cho gừng vào nấu cùng cháo để nhanh hồi phục. Tuy nhiên, gừng thối là một trong những thực phẩm không nên tiêu thụ vì rất độc. Theo chưng sĩ Bao Zhijun (Bệnh viện Đông Trung Quốc, Đại học Phúc Đán): Gừng thối là một thực phẩm có thể gây hại cho gan vì chúng có chứa một lượng nhỏ safrole – đây là một loại độc tố mạnh có thể gây hoại tử các tế bào gan, lâu dần sẽ trở thành ung thư gan và ung thư thực quản. 

Sau khi gừng bị thối, độc tố safrole sẽ lan ra toàn bộ củ gừng, làm cho các phòng ban tưởng chừng lành lẽ nhưng thực tế đã bị nhiễm độc. chưng sĩ cảnh báo gừng một khi đã hư hỏng thì nên vứt đi.

chao-ke-khoai-lang.jpeg

Ngoài những vật liệu trên, thường xuyên sử dụng khoai tây mọc mầm trong chế biến thực phẩm cũng dẫn tới bệnh ung thư gan. Khoai tây mọc mầm chứa lượng lớn solanin, chất này rất độc, kể cả khi tiêu thụ với hàm lượng rất nhỏ. Ngộ độc solanin gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh, xúc tiến tới sức khỏe gan.

Khi ung thư gan tìm tới, thân thể sẽ có những dấu hiệu thất thường này

Đau ở phần bụng trên bên phải

Phần bụng trên bên phải chính là vị trí của gan. Gan là cơ quan không có dây thần kinh cảm giác, nên nếu gan bị tổn thương, bệnh thường không gây ra một triệu chứng nào cả. Khi gan thấy đau tức là bệnh đã tiến triển tới thời đoạn muộn. 

tải xuống (3).jpeg

Không có cảm giác thèm ăn

Ai cũng biết dạ dày kém có thể gây chán ăn, nhưng lại ít người biết rằng bệnh gan cũng gây chán ăn tương tự. Quá trình tiêu hóa cần có mật để tương trợ. Khi công dụng gan suy giảm, lượng mật cũng sẽ giảm, lúc này véc tơ vận tốc tức thời tiêu hóa thức ăn trong thân thể sẽ bị xúc tiến. Nếu thức ăn đọng lại trong ruột và dạ dày không được tiêu hóa kịp sẽ gây ra hiện tượng buồn nôn và giảm cảm giác thèm ăn.

tải xuống (4).jpeg

Chảy máu chân răng

Ngoài các bệnh viêm nha chu có thể gây chảy máu chân răng thì chấn thương gan cũng có thể gây ra tình trạng này. Sau khi gan bị thương, công dụng đông máu trong thân thể cũng sẽ bị xúc tiến, điều đó gây ra hiện tượng chảy máu chân răng không thể kiểm soát.

Theo 163.com, Aboluowang

About Mai Nguyen Anh

Check Also

Loại quả tốt cho đường huyết sau Tết nhà ai cũng nhiều

Vào ngày Tết, hầu như gia đình nào cũng có những cành quất chưng trên …