Category Archives: Ẩm thực

Cơm rượu, bánh ú tro, thịt vịt, các loại trái cây… là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) hằng năm hoặc vào các dịp lễ tết của người Việt. Người xưa quan niệm, 5/5 là ngày xoá sổ sâu bọ gây hại cho cây trồng và tin […]

Vịt là một loại gia cầm ở nước ta, được sử dụng để chế biến nhiều món ngon từ vịt và lôi cuốn. Để trả lời thắc mắc thịt vịt nấu gì ngon nhất, sau đây tập huấn Bếp Trưởng Á Âu xin tổng hợp và san sẻ các món ngon từ vịt giúp khách […]

Thưởng thức những món ngon mỗi ngày là mong muốn của rất nhiều người, tuy nhiên, đôi lúc chúng ta có cảm giác chán ăn, ăn không ngon mồm, nhất là vào những ngày hè nắng nóng, oi bức. Lúc này, các món món chiên, xào nhiều dầu mỡ không phải là lựa chọn tối ưu, […]

Đường phèn có tính mát, vị dịu ngọt, giải nhiệt nên được sử dụng phổ thông trong pha chế đồ uống, nấu bếp và làm bánh. Ngoài ra còn tương trợ điều trị một vài loại bệnh và có công dụng tốt cho sức khỏe. Đường phèn là gì? Làm từ gì? Đường phèn (hay […]

Giá đỗ là một trong những loại rau phổ thông và thân thuộc sử dụng để ăn kèm hoặc chế biến nhiều món ăn quyến rũ rất giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có không ít chị em nội trợ khi mua giá đỗ bên ngoài thường lo lắng bị phun […]

Nước cốt dừa có nhẽ đã quá thân thuộc với nhiều người vì được ứng dụng khá nhiều trong cuộc sống. Nếu đang có sẵn dừa tại nhà hoặc muốn yên tâm hơn về chất lượng, khách du lịch đừng bỏ qua cách làm nước cốt dừa đơn giản tại nhà trong bài viết này […]

Sụn gà rang muối (fried chicken cartilage with salt) là một món ăn vô cùng thu hút trong phân mục món ngon mỗi ngày nhưng mà huấn luyện Bếp Trưởng Á Âu (24htivi) muốn giới thiệu tới quý khách. Chấm miếng sụn gà rang muối vào chén tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cho vào […]

Chúng ta vẫn thường nghe mọi người nhắc nhau về việc sử dụng ngũ cốc để chăm sóc sức khỏe cho khách du lịch dạng thân nhưng khách du lịch đã thật sự hiểu rõ ngũ cốc là gì, gồm những loại nào và nó có ích như thế nào cho thân thể? Hãy cùng […]

Nếu khách du lịch là một tín đồ yêu thích ẩm thực, khác nhau là tín đồ trà sữa thì chắc hẳn đã từng nghe tới topping rồi phải không nào? Vậy topping là gì? Topping có tác dụng gì đối với món trà sữa? Topping chỉ có một hay nhiều loại khác nhau? Nếu […]

khách du lịch đã thử làm sữa chua nhiều lần tại nhà nhưng đều thất bại? Sữa chua bị tách nước, nhớt và không chua? Đó là bởi vì vì khách du lịch chưa tìm thấy cách làm sữa chua món ngon mỗi ngày chuẩn tới từ huấn luyện Bếp Trưởng Á Âu (24htivi). Cùng […]